También
llamada "ácido
ascórbico" es una vitamina "hidrosoluble" por
este motivo no se acumula en el organismo y se elimina principalmente por
la orina y/o por el sudor, por
lo que debe ser tomada todos los días.
"Se
ha afirmado por especialistas en la materia, que las personas que consumen
dietas ricas en ácido ascórbico de fuentes naturales, como frutas, vegetales y
suplementos orgánicos son más saludables y tienen menor mortalidad y menor
número de enfermedades crónicas."
El consumo diario recomendado de Vitamina C es
de 80 a 150 mg / al día (para prevención); para casos especiales puede utilizarse dosis
muchos más altas inclusive en gramos, dependiendo de la patología y/o
prescripción médica.